水质管理是养殖过程中的重要环节。养殖期间要保证水质好,这样龙虾才能健康快速生长,好水才能养虾。因此,采取以下综合水质控制技术和方法:春季水位以浅水为主,水深控制在0.5~0.8m,有利于水温上升、水生植物生长和龙虾蜕皮生长。
夏秋两季水质控制夏秋两季常注入淡水。水深控制在2m左右,透明度保持在35-1000px,有利于虾的摄食和快速生长。它不仅可以调节水质,预防疾病,还可以为对虾的生长补钙。
光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂也可以用来调水,吸收和中和硫化氢、铵盐等有毒物质。为了提高虾的免疫力,促进虾的健康生长,应采用泥沙改良剂对池底污泥进行改良,分解污泥中的硫化氢、氨氮等有害物质,增加溶解氧,稳定pH值。
龙虾在饥饿和食不足的情况下,会自相残杀,所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等,动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。